No Rubaiyat está escrito que no vinho estão a verdade, a vida e a morte, a aurora e o crepúsculo, a juventude e a transitoriedade, o movimento pendular do tempo.
Apareceu o ser humano na tabuleiro dessa Terra.
Nela, ele se plantava.
E plantava a uva.
E viajou por mares nunca antes navegados
como fez o álcool em seu sangue.
E encontrou o amor,
que também passou a plantar,
fermentar e se embebedar,
com ele e por ele.
Bebe!
Prova desse afeto,
sem se esquecer do vinho que te aquece.